クッキンサロンシンセリテアキ-講師紹介-

株式会社魚藍亭グループ

大河原　晶子（おおかわら　あきこ）
料理研究科、活魚料理「魚藍亭」女将。
料理教室「クッキングサロン・シンセリテアキ」主宰。

1990年１月より1994年６月まで、神奈川新聞に「おかみさんの魚クッキング」「おかみさんの野菜クッキング」を連載（週１回）。

「簡単スピード料理」「電子レンジでつくるおいしいおかず」「プロが教えるキッチンお料理教室」など執筆多数。

「よこすか海軍カレー」の再現者。
横須賀市より依頼されて再現した「元祖よこすか海軍カレー」は明治41年のイギリス海軍のレシピに最も忠実な味。

執筆、料理製作の他、新聞や雑誌でも広く活躍中。